| Kein Mythos –Schmeckbare RealitätDie St.Galler Bratwurst ist seit Jahrzehnten in der ganzen Schweiz ein Begriff. In keiner anderen Schweizer Stadt werden derart feine und geschmacklich unverkennbare Bratwüste hergestellt, wie in St.Gallen. Das typische Qualitätsprodukt aus St.Gallen wird sogar ureigens mit St.Gallen in Verbindung gebracht. Neben Kloster- oder Olma-Stadt wird St.Gallen auch auswärts liebevoll als Bratwurst-Stadt bezeichnet. Eigentliche gesamtschweizerische Berühmtheit erlange die St.Galler Bratwurst durch die Ostschweizer Messe für Land- und Milchwirtschaft OLMA. An dieser Messe können Besucher aus der ganzen Schweiz seit Jahrzehnten fein geröstete St.Galler Bratwürste geniessen. Meist bleibt es bei einem Messebesuch nicht bei einer St. Galler Bratwurst. Sie gehört zu St.Gallen wie das Kloster. Jeder Miteidgenosse aus allen Landesteilen schwärmt vom unvergleichlichen Geschmack und dem feinen Biss in eine St.Galler Bratwurst, vom reinen, feinen und durch keine aufdringlichen Gewürze verfälschten Fleischaroma. Und darauf sind wir stolz. |
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